バナナパンケーキ

クン直実
クン直実 @cook_40036385

パンにしてはお菓子っぽいし、ケーキにしては素朴すぎるお味です。でも、バターもお砂糖も卵も使っていない
ダイエットにはやさしいおやつですね!
このレシピの生い立ち
何からメモしたのか・・・
子供が小さい頃の抜き書きです。

バナナパンケーキ

パンにしてはお菓子っぽいし、ケーキにしては素朴すぎるお味です。でも、バターもお砂糖も卵も使っていない
ダイエットにはやさしいおやつですね!
このレシピの生い立ち
何からメモしたのか・・・
子供が小さい頃の抜き書きです。

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材料

  1. 完熟バナナ 3本
  2. 小麦粉(できれば全粒粉)  300g
  3. マナオ果汁(なければレモン汁) 小さじ1杯
  4. 重そう 小さじ2分の1
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    バナナをよくつぶす。

  2. 2

    マナオを絞って
    1のバナナに加える。

  3. 3

    重そうと粉を合わせてふるう。

  4. 4

    2に牛乳を加え、よく混ぜる。

  5. 5

    4と粉を合わせ、さっくり混ぜる。

  6. 6

    型に流しいれ、
    200℃のオーブンで20分焼く。

  7. 7

    おおよそ倍に膨れます。

コツ・ポイント

バナナの甘さによって味が決まります。
あまりにも素朴で甘みが足りなかったら、
はちみつなどかけるのもよいでしょう。

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