豚ももブロックは、2cm程の厚さに切り、フォークで数箇所刺したら塩こしょうで下味をつける。

フライパンに油をしき、中火で1を両面ソテーし、中まで焼けたら皿に盛る。

フライパンに白ワインとはちみつを入れ、フライパンに残った肉のうまみをこそげ取るようにします。煮立ったらマスタードとしょうゆを数滴垂らしてソースの出来上がり。

ソースをポークソテーの上にたらーりとかければ出来上がり。

2014年5月14日、つくれぽ10件で話題入りしました！作ってくださった皆様、どうもありがとうございます。