えび（ここでは車海老）は殻つきのほうが出汁がよくでてお勧めです。
海老のはらわたを鳥、洗う。白ワイン（酒でも可）に30分ほどつけておく。

パスタをゆでる。隣で、大きめの鍋にオリーブオイルで、殻つきのまま海老に焼き色をつけ、ワインをふり、ワインがなくなってきたら、生クリームをいれる。ぐつぐつしてきたら、塩と胡椒で味をととのえる。

パスタがあと3分ほどでゆであがるときにブロッコリ・アスパラ（どちらかだけでも良い）を、鍋に一緒にいれ、ゆでておく。

パスタがゆであがったらざるにあげ水をきる。ソースを作った鍋にいれ、火にかける。
ソースがパスタにからまってきたら、完成。

とても簡単♪d((*´∀｀*))b

お皿にもれば完成です♪