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絹さや牛肉絲(キヌサヤロースー)
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絹さや牛肉絲(キヌサヤロースー)-レシピのメイン写真

絹さや牛肉絲(キヌサヤロースー)

@デリシャス
@デリシャス @cook_40033670

絹さやとかスナップエンドウって、貰う時はあちこちから貰いますよね(^_^;
とにかくどっさり消費したい時はコレ!
歯触り最高♪おつまみ&おかずに最適♪
このレシピの生い立ち
まだ冷蔵庫に絹さやがあるのに、昨日もまた頂いたんですよね(^_^;
絹さやって普段は付け合わせ程度にしか使いませんが、このレシピでお肉を良い物にすれば主菜として扱えます。

絹さやとかスナップエンドウって、貰う時はあちこちから貰いますよね(^_^;
とにかくどっさり消費したい時はコレ!
歯触り最高♪おつまみ&おかずに最適♪
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まだ冷蔵庫に絹さやがあるのに、昨日もまた頂いたんですよね(^_^;
絹さやって普段は付け合わせ程度にしか使いませんが、このレシピでお肉を良い物にすれば主菜として扱えます。

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絹さや牛肉絲(キヌサヤロースー)

@デリシャス
@デリシャス @cook_40033670

絹さやとかスナップエンドウって、貰う時はあちこちから貰いますよね(^_^;
とにかくどっさり消費したい時はコレ!
歯触り最高♪おつまみ&おかずに最適♪
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まだ冷蔵庫に絹さやがあるのに、昨日もまた頂いたんですよね(^_^;
絹さやって普段は付け合わせ程度にしか使いませんが、このレシピでお肉を良い物にすれば主菜として扱えます。

絹さやとかスナップエンドウって、貰う時はあちこちから貰いますよね(^_^;
とにかくどっさり消費したい時はコレ!
歯触り最高♪おつまみ&おかずに最適♪
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まだ冷蔵庫に絹さやがあるのに、昨日もまた頂いたんですよね(^_^;
絹さやって普段は付け合わせ程度にしか使いませんが、このレシピでお肉を良い物にすれば主菜として扱えます。

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材料

4人分
  1. 絹さや あるだけ
  2. 牛肉  あるだけ
  3. オイスターソース お好みで
  4. ごま油(無くても可) ほんの少し
  5. 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    写真の牛肉は肉じゃがの時の残りですが(笑)、この様に種類は問いません。良い肉でも細切れでもOK♪

  2. 2

    フライパンを温めたら牛肉も絹さやも一気に投入。
    ザッザッと勢いよく炒めます。
    オイスターソースで味付けたら水溶き片栗粉でまとめます。

  3. 3

    仕上げにごま油をほんの香り付け程度に垂らしたら完成!バリバリたくさん食べられて美味しいですよ~♪

コツ・ポイント

生の野菜と肉を炒めるだけの(相変わらずな)超簡単レシピ。
2の段階で水か中華スープを足してあんを増やしても美味しいと思います。

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@デリシャス
@デリシャス @cook_40033670
2008/05/26 01:54に公開
とにかく食べること大好き!なのでマイキッチンを作ってみました。が、「食べる時=飲む時」の為、写真を撮る前にぐびっと飲んでぺろっと食べちゃってる…(;-_-)なかなかレシピが増えませんなぁ(笑)
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