鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋の中に★の調味料と一緒に入れて揉んで下味をつける。（これを前夜にして、冷蔵庫に入れておくと朝が楽です。）

耐熱容器に下味をつけた鶏肉を並べ、ラップをしてレンジ強で３分加熱する。この間に○の材料をボウルに入れてよく混ぜ、タレを作る。加熱した鶏肉をボウルに入れタレにからめる。

先に使用した耐熱容器に残る油分を、キッチンペーパーでふき取り、鶏肉をタレごと並べて、再度ラップをしてレンジ強で１分加熱する。ラップをはずし、冷めてからお弁当に詰めて完成です。