鶏肉を大き目の一口大にカットし、塩をして、オリーブオイルを引いたフライパンで焼く。

両面に焼き色がついたら、トマト缶を加え、赤ワイン、コンソメを入れて、中～弱火で煮込む（２０分程度）。

お好みで、ケチャップ、ソースを追加し、味を調える。

ご飯にかけて食べてもおいしいです！