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ロービーガンキャロットパスタ
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ロービーガンキャロットパスタ-レシピのメイン写真

ロービーガンキャロットパスタ

Yopichi
Yopichi @cook_40071237

パスタといっても麺は人参。噛み応えがあり、ソースも濃厚なので満腹感が得られます。ローフードダイエット中の方にはおすすめ。
このレシピの生い立ち
スーパーで気軽にタヒニ(ギリシャのごまペースト)が手に入ったので、シンプルな材料で濃厚なソースのローフードパスタを作ってみました。

パスタといっても麺は人参。噛み応えがあり、ソースも濃厚なので満腹感が得られます。ローフードダイエット中の方にはおすすめ。
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Yopichi
Yopichi @cook_40071237

パスタといっても麺は人参。噛み応えがあり、ソースも濃厚なので満腹感が得られます。ローフードダイエット中の方にはおすすめ。
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スーパーで気軽にタヒニ(ギリシャのごまペースト)が手に入ったので、シンプルな材料で濃厚なソースのローフードパスタを作ってみました。

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材料

1人分
  • にんじん 小 1本
  • ブロッコリースプラウト 1/4パック
  • アボカド 1/4個
  • ☆タヒニ 又は ごまペースト 大さじ1
  • ☆みそ 大さじ1/2
  • ☆メープルシロップ 大さじ1/2
  • ☆レモン汁 大さじ1/2
  • ☆水 25cc
  • ☆ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんはピーラーを使ってフィットチーネ風にスライス。

    • ロービーガンキャロットパスタ作り方1写真
  2. 2

    ☆を全て混ぜ合わせる。塩加減、甘さは、みそとメープルシロップの量を好みで調節してください。

    • ロービーガンキャロットパスタ作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリースプラウトとアボカドを盛り付ける。アボカドはレモン汁(材料外)をまぶしておく。

    • ロービーガンキャロットパスタ作り方3写真
  4. 4

    ソースをかけて出来上がり。

    • ロービーガンキャロットパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく人参の素材の味がポイントになるので、とりたて、新鮮な人参を使ってください。

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Yopichi
Yopichi @cook_40071237
2011/09/04 11:39に公開
アラフォー独身です。
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このレシピのキーワード

パスタ にんじん アボカド ブロッコリー ねりごま メープルシロップ 味噌 スプラウト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17658500
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