シナモン，カルダモン，ジンジャー，などお好みのスパイスを主体にした楽しみ方です。
ストレート，牛乳・砂糖もお好みで。
このレシピの生い立ち
マサラ・チャイが好き。バリエーションを楽しむ方法を考えました。
紅茶は，Star of Bengal。コクがあっておいしい。
ティースパイスをベースにして，主体になるスパイスを変化させる。２０分蒸らす。牛乳と砂糖は後で入れる。