フォカッチャ
オリーブオイルで作るからとってもヘルシー！美味しい‼︎
このレシピの生い立ち
大大大～好きなクッキングパパのレシピを参考に！
アプリでひらく作り方
- 1
★以外の材料を全ていれ、よく混ぜる。
- 2
バンバンたたいたりしてよくこね、ある程度まとまってきたらオリーブオイルを入れてよくこねる。（15分ほど）
-
- 3
オーブンを２００度に予熱する。
- 4
きれいにしたボールにうすくオリーブオイルをぬり、生地をおいてラップをし、暖かいところで１時間ねかせる。
-
- 5
ねかせている間にゴーヤの種をフライパンで、うすく油を敷いて焼く。
- 6
4が2倍にふくらんだら軽くガス抜きをし、４等分にする。
-
- 7
丸く形を整えて１０分おく。（濡れぶきんで）
- 8
指で穴を作り、レーズンとゴーヤの種をぎゅう～っと押し込む。オリーブオイルを塗る。
-
- 9
２００度のオーブンで２０～２５分焼く。
- 10
ふわふわのフォカッチャのできあがり！
-
コツ・ポイント
*レーズンとゴーヤの種をぎゅっと押し込まないと、焼きあがった時に飛び出てしまいます。
*この生地を伸ばしてピザにしても美味しいです。
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