鶏肉きのこハンバーグ

kanakoy
kanakoy @kanakoy

さっぱりヘルシーハンバーグ!
このレシピの生い立ち
義母がよく作るハンバーグを再現してみました。子供も大好きです。

鶏肉きのこハンバーグ

さっぱりヘルシーハンバーグ!
このレシピの生い立ち
義母がよく作るハンバーグを再現してみました。子供も大好きです。

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材料

2人分(手のひらサイズ6個)
  1. 鶏胸ひき肉 400g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. エリンギ 1〜2本(大きさによって調整)
  4. ひとつまみ
  5. 白ごま 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ポン酢 お好みで。

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・エリンギはみじん切りにし、すべての材料・ポン酢以外の調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    10センチ弱の手のひらサイズにまとめ、フライパンにサラダ油を引き、蓋をしながら中火で両面焼く。

  3. 3

    ポン酢をかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

きのこはしいたけやしめじでも大丈夫です。もも肉にすればコクもでますよ。

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食べざかり男子とおしゃまな女子のママ。家族がモリモリ食べてくれるごはん作りが楽しみです。
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