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マクロビ★人参とひじきの梅酢サラダ
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マクロビ★人参とひじきの梅酢サラダ-レシピのメイン写真

マクロビ★人参とひじきの梅酢サラダ

三喜やん
三喜やん @cook_40042911

貧血気味の方!さっぱりして食べやすいですよ!
このレシピの生い立ち
ひじきを使ったサラダはどうかなと思って作りました。色あいもきれいです。

貧血気味の方!さっぱりして食べやすいですよ!
このレシピの生い立ち
ひじきを使ったサラダはどうかなと思って作りました。色あいもきれいです。

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マクロビ★人参とひじきの梅酢サラダ

三喜やん
三喜やん @cook_40042911

貧血気味の方!さっぱりして食べやすいですよ!
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ひじきを使ったサラダはどうかなと思って作りました。色あいもきれいです。

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材料

  • にんじん 1/2本
  • ひじき 15g
  • きゅうり 1本
  • (a)梅酢 大さじ1
  • (a)水 大さじ2
  • (a)すりゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんは3cmくらいに細切りにし、ひじきはよく洗って戻しておく

  2. 2

    鍋に水を入れ、にんじんを水からゆで沸騰して1分ぐらいしたら、ひじきを入れ一緒にゆで1分ぐらい沸騰させたらざるに上げ冷ます

  3. 3

    きゅうりはにんじんと同じ3cmの細切りにする

  4. 4

    ②が冷めたら③を加え(a)で和える

コツ・ポイント

他の野菜を色々アレンジすると楽しいですよ♪

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三喜やん
三喜やん @cook_40042911
2011/09/05 07:03に公開
天草でもマクロビが食べられる!!最近、体質改善や美容のためにマクロビオテックを始められる方が増えています。 マクロビは、肉・玉子・乳製品を使わず、できるだけ地元の無農薬野菜を使って作る穀物菜食の食事です。 心と体に優しいマクロビ弁当を食べてみませんか?毎日マクロビ弁当を販売中!。お弁当メニューは下記でご覧頂けます。また、毎月マクロビレストランも開催中です。http://amakusa.biz
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき にんじん キュウリ

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