朝から温野菜たっぷり♪目玉焼き
はやきちゃ @cook_40050145
冷蔵庫のお掃除に！
あまり野菜で朝からたっぷり温野菜食べませんか？
小さいお子様もこれなら卵と一緒に食べてくれますよ
このレシピの生い立ち
レタスがなくてサラダは無理ぃ～。でもお野菜食べたい。食べさせたい。体にやさしい目玉焼きできました♪
朝から温野菜たっぷり♪目玉焼き
冷蔵庫のお掃除に！
あまり野菜で朝からたっぷり温野菜食べませんか？
小さいお子様もこれなら卵と一緒に食べてくれますよ
このレシピの生い立ち
レタスがなくてサラダは無理ぃ～。でもお野菜食べたい。食べさせたい。体にやさしい目玉焼きできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から卵を出しておく
お好みのお野菜を野菜炒めより少し小さいくらいに切ってフライパンで強火で炒める
- 2
塩こしょうして写真のように個数分の「卵ホール」を作る
※お野菜をかきわけてフライパンの底がまるくみえるようにしてください -
- 3
卵ホールに卵をわりいれる
- 4
野菜の水分があるうちにふたをして、卵が半熟になったら完成♪
柚子コショウとお醤油かけるのがおすすめです。
コツ・ポイント
お野菜は小さめのほうが半熟卵にからんでおいしいです♪卵がつめたすぎると、半熟になる前にお野菜が焦げてしまいます。お野菜の水分がとんでしまったら、水を少々足してふたをしても大丈夫です。ウィンナーなくても平気！他にもやしやエリンギ、なんでも★
つくれぽ
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