繊維たっぷり＊ねばとろ三兄弟
ゆるり２１２ @cook_40043262
何はなくとも丼ご飯にのせてｗ(^0^)ｗ
ズルズル豪快にいっちゃいましょう。
トリオ ｄｅ ねばとろ！
このレシピの生い立ち
ねばとろ食材が大好きなので、三つ合わせちゃいました。
繊維たっぷり＊ねばとろ三兄弟
何はなくとも丼ご飯にのせてｗ(^0^)ｗ
ズルズル豪快にいっちゃいましょう。
トリオ ｄｅ ねばとろ！
このレシピの生い立ち
ねばとろ食材が大好きなので、三つ合わせちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮を剥いてすりおろす。長芋の場合は粘りが少ないので、ジップロックに入れてすりこぎで叩く。
- 2
オクラは塩で板ずりして茹でるか、破裂防止に竹串で刺してからラップをして１～１分半レンジ加熱して小口に切る。
- 3
納豆は混ぜる。
麺つゆにわさびを溶いてゴマ油を加える。
山芋、オクラ、納豆それぞれに麺つゆ（各大さじ１）を加えて混ぜる。 - 4
小鉢に納豆、山芋、オクラを盛り、中央に卵黄を落とす。個別に食べてよし、最後は混ぜて頂くのもよし。
コツ・ポイント
コツもポイントもなし(^o^;) 丼にするのが一番美味しい！ご飯の他、そば、うどん、素麺、スパゲティ、豆腐一丁、山盛りレタス．．．のせて混ぜてズルズル食べちゃって下さい。季節や好みで色々な薬味（茗荷、大葉、ねぎ、カイワレ等）を散らしても。
つくれぽ
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