ふるった粉類、砂糖に溶き卵を加えて混ぜる。
完全に混ざる前に、ゴマなどを加え、牛乳で調節しながらまとめる。

油を塗った天板になまこ形にしておいて、１８０度～２５分～

取り出して、５分おいてからスライスして、再び並べて、１０分焼く。