イタリアン★ぶっかけ丼

ノアのパパ
ノアのパパ @cook_40051085

食欲がない時などにぴったりです。
豆腐ののどごし・きゅうりの歯ごたえが抜群においしい♪
ごはんにトマトってのもアリかも!
このレシピの生い立ち
食欲が落ちた時に食べれる物を!と…。

イタリアン★ぶっかけ丼

食欲がない時などにぴったりです。
豆腐ののどごし・きゅうりの歯ごたえが抜群においしい♪
ごはんにトマトってのもアリかも!
このレシピの生い立ち
食欲が落ちた時に食べれる物を!と…。

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材料

2人分
  1. きぬごし豆腐 2パック
  2. トマト(サイコロ切り) プチトマトなら10個位
  3. きゅうり(サイコロ切り) 1本
  4. 万能ネギ(小口切り) 1本
  5. ミョウガ 5,6個
  6. かつお節 1袋
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ★唐辛子(輪切) 1本分
  9. ★にんにく(みじん切り) 1個
  10. ◇醤油 大さじ2
  11. ◇日本酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小さい鍋に★を入れて、香ばしいかおりが立つまで火にかける。

  2. 2

    香りがたったら、◇をいれ、アルコール気をとばして、火を止めて、さまします。

  3. 3

    あったかごはんに具材をのせて、作ったタレをかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

お豆腐は、クリーミーな物がおススメ(遊心庵のときめくお豆ふ!とか)

お豆腐はパックを開けて水を切り、スプーンですくって盛り付ける。

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美味しい、安全、安心、簡単な物がいいですね~
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