ボウルにちぎったバナナを入れ、フォークの背で荒くつぶし、さらに溶かしバター以外の材料を入れ、滑らかになるまで混ぜたら溶かしバターを加える。

オーブンペーパーを敷いたパウンド型に生地を7分目まで流し入れる。生地が余るようなら紙コップやマフィン型に入れてもOK。

180度に予熱したオーブンで35分焼く。10分焼いたらナイフで縦に切れ目を入れる。竹串をさしてみて何もつかなければ、型から出して粗熱を取って完成。