でんせつのペンネアラビアータ
電節のロックスター @cook_40071399
なんちゃってクソコックがお届けする「なんちゃって料理集」
このレシピの生い立ち
キノコが美味しい季節がやってきました。
ニンニクとピリッと辛いトウガラシで、夏の疲れを吹き飛ばしましょう。
でんせつのペンネアラビアータ
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このレシピの生い立ち
キノコが美味しい季節がやってきました。
ニンニクとピリッと辛いトウガラシで、夏の疲れを吹き飛ばしましょう。
作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし、塩をひとつまみ。湧いたらペンネを入れ茹でる。
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- 2
オイルを引いたフライパンに、刻んだニンニクと鷹の爪をいれ、香りが立つまで弱火で加熱。
-
- 3
一口大にカットしたベーコンと、石づきをとったしめじを、バラして炒める。
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- 4
火が通ったらカットトマトの缶詰を投入。塩、黒胡椒で味を整える。
-
- 5
茹で上がったペンネをトマトソースと合わせ、一煮立ちしたら皿に盛り、ドライパセリを振り完成。お疲れさま。
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コツ・ポイント
ニンニクを焦がすと苦味がでるので注意です。鷹の爪は炒めると辛味が増しますのでお好みで。最後の飾りは刻んだ生パセリでも美味しいかと思います。
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