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山芋の梅肉あえ
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山芋の梅肉あえ-レシピのメイン写真

山芋の梅肉あえ

じゅりここちゃん
じゅりここちゃん @cook_40071164

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材料

2人分
  • 山芋 80g
  • 梅干し(練り梅でも) 1個
  • だし汁 小1
  • かつお節
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいて酢水にさらし、水気をふきとり、短冊切り。梅干しは種を取り除いてたたく。

  2. 2

    梅をだし汁でのばし、①、かつお節をあえて完成☆

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じゅりここちゃん
じゅりここちゃん @cook_40071164
2011/09/05 14:44に公開
料理初心者母ちゃん。料理本あさりあさり・・・分量は目分量で神経質にならない。薄くなけりゃおいしいはずさ☆
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