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ごぼうとはんぺんのすり身揚げ
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ごぼうとはんぺんのすり身揚げ-レシピのメイン写真

ごぼうとはんぺんのすり身揚げ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

ごぼうのさくっとした歯ざわりとはんぺのすり身がつまみに最高。
このレシピの生い立ち
市販のかまぼこのように我が家で作りたいと思い試行錯誤でチャレンジしました。

ごぼうのさくっとした歯ざわりとはんぺのすり身がつまみに最高。
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市販のかまぼこのように我が家で作りたいと思い試行錯誤でチャレンジしました。

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ごぼうとはんぺんのすり身揚げ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

ごぼうのさくっとした歯ざわりとはんぺのすり身がつまみに最高。
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材料

4人分
  • ごぼう（カットしたもの） 1袋
  • はんぺん小 4枚
  • 葱 1本
  • 卵黄 1コ
  • 片栗粉 つなぎに
  • 塩　 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんと葱をフードプロセッサーでミキサーをかけます。
    ごぼうとミキサーにかけたものを合わせ塩を混ぜます。

  2. 2

    卵黄と片栗もいれ混ぜ合わせごぼうと一緒に丸め揚げ油で揚げて完成です。

コツ・ポイント

一味を混ぜてピリッとさせても美味しいです。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2011/09/03 12:10に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

ねぎ ごぼう 片栗粉 はんぺん 卵黄

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