南瓜は皮を剥いてレンジでチンして、マッシュしておき、パンは真ん中をくり抜く。

マッシュした南瓜と卵を混ぜ、チーズも混ぜておく(甘党の方なら、好みで砂糖を入れても◎)

分量外のバターをフライパンにしき、くりぬいたパンの外側を焼き2を真ん中に流し入れ、くりぬいたパンを上から被せる。

フライパンを揺すってひっくり返せそうなら、返してこんがり焼く。

焼けたら好みで蜂蜜をかけて完成。