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材料

  • グラニュー糖 50g
  • 水 10cc
  • お湯 20cc
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作り方

  1. 1

    グラニュー糖と水を入れて、強火で沸騰するまで煮る。

  2. 2

    全体にきつね色に変わり始めたら、火を止める。(やや薄い色の状態)

  3. 3

    お湯(沸騰している状態)を徐々に入れてまぜる。すごく跳ねるので注意。

コツ・ポイント

グラニュー糖を入れてから沸騰するまで、鍋をさわらないように。
固まるようでした、再度沸騰させてから、水をたしてのばしましょう。

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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535
2011/09/06 10:20に公開
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