手羽元のオーブン焼き

タヨン
タヨン @cook_40044192

お安い手羽元を漬け込んでオーブンで焼くだけ~簡単(^^)vおもてなしにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お安い手羽元をおいしく豪華に見えるように(・・・?)作ってみました(^^)v

手羽元のオーブン焼き

お安い手羽元を漬け込んでオーブンで焼くだけ~簡単(^^)vおもてなしにどうぞ♪
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お安い手羽元をおいしく豪華に見えるように(・・・?)作ってみました(^^)v

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材料

  1. 鶏手羽元 12本
  2. *しょうゆ 大さじ3
  3. *酒 大さじ3
  4. *はちみつ 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. 青ネギ 30cm
  8. おろししょうが、おろしにんにく 適量

作り方

  1. 1

    手羽元はキッチンバサミで骨にそって切り開く

  2. 2

    *の材料を合わせ手羽元にもみ込み15分おく。その間2回くらい もみ込む。
    オーブンを200度に温めておく。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、キッチンペーパーで表面の水分を取った手羽元を皮を上にして広げて並べ、18分くらい焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

手羽元を切り開くことで見た目も大きく、食べやすくなり、焼き時間も短縮されます。
焼くときは水分を取ったほうが 焼き目がきれいにつきます。 

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タヨン
タヨン @cook_40044192
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皆さんの美味しいレシピに感謝です♡料理・編み物・縫い物・アクセサリー作り・ガーデニングなど手作りが大好きです。長男と娘は結婚し、大学生の次男は一人暮らし。夫との二人暮らしが始まりました。
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