カツ丼 つゆだく
ウチの子供たちはつゆだくが好き これだと多すぎって思うよね？それなら半量でもOK👌それでも少し多めかも💦
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水、醤油、みりん、酒、砂糖、顆粒だしを入れて中火にかける。
- 2
玉ねぎを薄切りにし、加えて蓋を少しずらして柔らかくなるまで煮る。
- 3
とんかつを加えて煮立たせる
- 4
つゆの量を確認し、多いならもう少し煮詰める（煮詰めすぎ注意）。
- 5
味見をして、濃すぎなければ卵を全体に回し入れる。
- 6
蓋をして中火〜弱めの中火で1〜2分加熱。半熟なら1分、しっかりなら2〜3分。
- 7
卵を入れたらかき混ぜず、好みの加減で火を止める。
- 8
丼にご飯を盛り、具を中心によそい、つゆは好みの量だけかける。
コツ・ポイント
玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、卵を投入！卵は混ぜすぎない 白身は箸で掴んで持ち上げる感じで切るといい感じになるよ
つくれぽ
iPhoneぶっ壊れて ログインできなくなって それなら心機一転とアカウント新しくしました。これを機に子供たちも専門学校等で実習したレシピを上げたいって事で共有で管理することにしました今までのレシピを保存してくれていた皆さんごめんなさい😥🙇♀️画像編集はチャットGPT等を使って統一しています。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26722943
