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くるみもち
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くるみもち-レシピのメイン写真

くるみもち

ゆきらいん
ゆきらいん @YukiLine

ふんわり求肥生地に胡桃と少しの醤油がアクセント。たっぷりきな粉をまぶして頂きます。(^-^)
このレシピの生い立ち
求肥生地が大好きです♪甘いだけの求肥も良いけれどこういう系も好きなのでたまに作っています。食べると何だか懐かしいホッとした気分になります。

ふんわり求肥生地に胡桃と少しの醤油がアクセント。たっぷりきな粉をまぶして頂きます。(^-^)
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求肥生地が大好きです♪甘いだけの求肥も良いけれどこういう系も好きなのでたまに作っています。食べると何だか懐かしいホッとした気分になります。

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ふんわり求肥生地に胡桃と少しの醤油がアクセント。たっぷりきな粉をまぶして頂きます。(^-^)
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求肥生地が大好きです♪甘いだけの求肥も良いけれどこういう系も好きなのでたまに作っています。食べると何だか懐かしいホッとした気分になります。

ふんわり求肥生地に胡桃と少しの醤油がアクセント。たっぷりきな粉をまぶして頂きます。(^-^)
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材料

  • A 白玉粉 50g
  • A 砂糖 40g
  • A 水 80cc
  • B 胡桃 25g
  • B 醤油 小1
  • B 水あめ 5g
  • きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    胡桃は粗く刻んでおく。

    • くるみもち作り方1写真
  2. 2

    Aを耐熱容器に入れ泡だて器で良く混ぜる。(ダマが無くなるまで)ラップをかけてレンジ加熱3分。

    • くるみもち作り方2写真
  3. 3

    良く練り混ぜたらBを加え混ぜ込む。

    • くるみもち作り方3写真
  4. 4

    きな粉を敷いた上に生地を取り出し上にもきな粉をかけ平たく伸ばす。あら熱が取れたら好みの大きさにカット。

    • くるみもち作り方4写真
  5. 5

    全体にきな粉をまぶし付けたら出来上がり♪

    • くるみもち作り方5写真

コツ・ポイント

私が使用するレンジは700wです。使用するレンジのw数によって加熱時間を調整して下さい。

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ゆきらいん
ゆきらいん @YukiLine
2008/05/27 09:03に公開
ご訪問ありがとうございます。のんびりマイペースに活動させて貰っています。随時レシピ見直し中。■使用オーブン HITCHIヘルシーシェフ MRO-DV2000■無断転写ご遠慮願います    
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くるみ餅 きな粉 くるみ 白玉粉

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