ほっこり和食の定番♪かぼちゃの煮物♡♡

erinco☆
erinco☆ @cook_40044538

煮崩れるくらいまで、ホクホクに茹でるのが美味しさのポイント☆シンプルで素朴な、うちの定番の煮物です♪♪
このレシピの生い立ち
うちでいつも作っているかぼちゃの煮物です♪

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＊花いろ＊'s cooksnap of when they made ほっこり和食の定番♪かぼちゃの煮物♡♡.
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. ☆水 １カップ（２００ｃｃ）
  3. ☆だし醤油 大さじ3
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    一口大に切ったかぼちゃと、調味料（☆）を全て鍋に入れて、落としぶたをし（アルミホイル等でもOK）火にかけます。

  2. 2

    そのまま弱火～中火で10分ほどコトコトと煮込めば完成♪

コツ・ポイント

竹串がすっとささるくらいまで、ホクホクに煮てください。私はいつも、だし醤油を使ってますが薄めのお出汁と醤油でも大丈夫です。
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2009年に結婚、2010年12月に長男、2012年10月に長女、2015年2月に次女を出産し、家族５人で慌ただしくも、毎日楽しく過ごしています♪♪まだまだ主婦としても、母としても未熟ではありますが、どうぞよろしくお願いします(^_^)/ブログも書いてますので、ぜひ覗きに来て下さいね☆http://ameblo.jp/erinco619/
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