にんじん・たまねぎ・さつまいもを１ｃｍ角に切る。ソーセージも輪切りで。

おなべにオリーブオイルを入れて野菜とソーセージを炒めます。にんじんとさつまいもの色がほんのり濃くなるくらいかな。

炒めたらお水を加え、コンソメとローリエを入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。

柔らかくなったらトマト缶を投入。カットされているものはそのままでOK。ホールはつぶしてくださいね。

ここであれば、冷凍の豆や缶詰の豆を投入します。私はミックスビーンズを入れてます。

再度煮だってきたら、砂糖、塩コショウで味を調えて出来上がりです。