ご飯はボールなどに入れすりこぎで半潰しにする。粘りが出てくればＯＫ．

ラップに半量をのせ、棒状に握る。

フライパンにのせ、転がしながら表面が乾いて焼き色が少しつくくらいに焼く。焦げ付きやすいフライパンならば油少々をひく。

調味料を混ぜ合わせ電子レンジで１０秒ほど加熱しきりたんぽに塗る。

トースターか魚焼きグリルで表面に焦げ色がつくまで焼く。