スイートポテトチョコ★

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★ena★ @cook_40066816

おばあちゃんもほめてくれたよぉ!

このレシピの生い立ち
お母さんがスーパーでいい薩摩芋を買ってきて、中もすごぃ黄色くて甘味もあって、それで考えたレシピです!

スイートポテトチョコ★

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お母さんがスーパーでいい薩摩芋を買ってきて、中もすごぃ黄色くて甘味もあって、それで考えたレシピです!

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材料

10人分
  1. クッキー生地 ID:17580223トロにゃんこさんのレシピ
  2. スイートポテト
  3. 薩摩芋 2・3本
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 牛乳 50cc
  6. コーヒーフレッシュ 2コ
  7. マーガリン 大さじ3
  8. コーティング
  9. チョコレート 適量
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    丸型でかたぬきしてクッキー生地を焼く。ID:17580223トロにゃんこさんのレシピ。

  2. 2

    スイートポテトを作る。薩摩芋をチンして潰し、熱いうちにマーガリン・砂糖・牛乳・フレッシュを加えて混ぜる。

  3. 3

    ラップでスイートポテト生地をはさみ麺棒で厚さ1cmくらいにのばす。

  4. 4

    クッキーと同じ丸型でかたぬきして、クッキー生地にのせて形を整えて、オーブンで焼く。200度で10分くらい。

  5. 5

    焼き上がったら溶かしたチョコでコーティングしてごまをつけて完成。

コツ・ポイント

クッキー生地は前に作ってのばして冷凍保存しておいたもの★チョコはレトルトみたいなチンしたらすぐ溶けるもねを使いましたー!

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