イカフライ入りもやしの春雨サラダ

うっひー
うっひー @cook_40037114

イカフライが良い味出してます!
もやしシャキシャキの美味しい春雨サラダですよ。
ちょっぴりアジアン風味です。
このレシピの生い立ち
乾燥珍味のモニターになったので、考えました。

イカフライ入りもやしの春雨サラダ

イカフライが良い味出してます!
もやしシャキシャキの美味しい春雨サラダですよ。
ちょっぴりアジアン風味です。
このレシピの生い立ち
乾燥珍味のモニターになったので、考えました。

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材料

2人分
  1. もやし 100g
  2. 春雨 50g
  3. 乾燥やわらかイカフライ 25g
  4. 三つ葉 1株
  5. ゴマ 小さじ1
  6. ☆寿司酢 小さじ2
  7. ☆ダシ醤油 小さじ1
  8. ☆ナンプラー 小さじ1
  9. ☆スイートチリソース 大さじ1.5
  10. ☆塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    もやしはさっと茹で、水気を切っておく。春雨はお湯で戻し、水気を切っておく。イカフライははさみで斜め細切りに切っておく。

  2. 2

    1の材料を良く混ぜ、☆の調味料で和え、15分位置いて、味をなじませ、仕上げに切った三つ葉を混ぜたら出来上がり!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

翌日も美味しいので、お弁当のおかずにもぴったり!
スイートチリやナンプラーが苦手な人は、はちみつ少しとお醤油でもよいと思います。

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