ジャガイモ・パプリカのチーズ焼き
matsu1201 @cook_40039489
マヨネーズとバター使ってトースターで焼くとホワイトソースみたいにグラタンっぽくなりますよ
このレシピの生い立ち
いってみりゃジャガイモのグラタンもどき(^^;
ジャガイモ・パプリカのチーズ焼き
マヨネーズとバター使ってトースターで焼くとホワイトソースみたいにグラタンっぽくなりますよ
このレシピの生い立ち
いってみりゃジャガイモのグラタンもどき(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき４等分して水にさらす
- 2
耐熱容器に水にさらしたジャガイモを入れ、大さじ２程度の水を振って電子レンジで加熱する
１００ｇ当たり５分程度ね - 3
玉ねぎ、パプリカ・グリーンペッパー・ベーコンを１ｃｍ程度にスライスする
- 4
オーブントースターに入るような平らな耐熱容器に加熱したジャガイモを入れて粗くつぶし、バターを混ぜ合わせる
- 5
３を４に入れてマヨネーズを加え軽く合える
- 6
パルメザンチーズをまんべんなく振り掛け、オーブントースターで１５分程度ヶチーズに焦げ目が付く程度に焼く
コツ・ポイント
電子レンジでジャガイモを加熱するときは、竹串で確認しつつ短時間の加熱を繰り返すと失敗が無いですよ
ジャガイモは男爵よりもメイクイーンの方が美味しいかもね
グリーンペッパーの代わりにグリーンアスパラでも美味しいよ（＾＾）
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