赤と黄のパプリカはダイスカット。（みじん切りでも大丈夫）

玉ねぎは太めのくし型切りを長さを半分に。ナスも太めのイチョウ切り。

鶏肉はぶつ切りにする。

鍋にオリーブオイルをいれ、火にかける。あたたまったら、野菜を入れ、軽くしんなりするまで炒める。

コンソメをいれて、よく混ぜたら、トマト缶をいれて、また全体になじむようによく混ぜる。