ミートソース
簡単ミートソース
このレシピの生い立ち
母親から伝授されました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする
※にんにくは、半分に切って芽を取り除き、つぶしてからみじん切りに
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱する
※オイルが冷たいうちからにんにく投入してOK
- 3
玉ねぎ→にんじん→ひき肉の順に投入
いい色になるまで弱火で炒める※塩コショウで味を整える
- 4
トマトの缶詰とコンソメ、（※）の材料を投入して、弱火で煮込む
（※）は、ほんとにお好みで
コツ・ポイント
ハーブ類、しょうゆやソースは、ほんとに適当でOKです。
家にある、「美味しくなりそうな調味料」を入れてしまう感じ？
ミートソースは味がしっかりしてるので、少々何かを入れても、劇的に味がおかしくなることはありません。
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