トマトの皮をむき、ヘタをとる。
手でぐちゃぐちゃにつぶす。

たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。
それぞれ半分にわけておく。

圧力鍋に1のトマトと、2のたまねぎ、にんじんそれぞれ半分をいれ、おろしにんにく、コンソメの素、ローレルの葉を入れ加圧。

トマトの水分が足りないようなら、の時点で水を適度にいれてくださいね。完熟トマトなら足さなくてもいいかも。

加圧時間２０分ほど。火を消してオモリが下がるまで待つ。その間に５以降をやっちゃいましょう。
パスタもね。

フライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎを中火で炒める。

しんなりしてきたらにんじん、ひき肉をいれ、塩コショウをして炒める。

圧力鍋の部材を6のフライパンに入れ、中火～強火でまぜあわせる。
味見してトマトの酸味があるようならケチャップ投入。

水分が多いようなら強火で焦げ付きに注意しながら水分を飛ばしいてください。

トマトのにおいがダメな方へ・。
1のときにけっこう鼻にきます。クチで息をしてにおいをかかない様に！加圧中は換気扇！