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豚とニンニクの芽のオイスター炒め
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豚とニンニクの芽のオイスター炒め-レシピのメイン写真

豚とニンニクの芽のオイスター炒め

ぽゃぽゃ
ぽゃぽゃ @cook_40044142

ウチの家族の大好物(*^^*)ニンニクの芽のシャキシャキ感が美味しい中華風の炒めものデス♪オツマミにも☆
このレシピの生い立ち
昔から良く作っている定番の炒めものデス♪

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ぽゃぽゃ
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材料

2人分
  • ニンニクの芽 1束
  • 豚バラ 100g
  • しめじ 1パック
  • オイスターソース 大さじ1
  • ★塩コショウ 適量
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚バラは一口大に切り、ニンニクの芽は食べやすい大きさに、シメジはほぐしておく。

  2. 2

    温めたフライパンに豚バラを入れて軽く色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ②にニンニクの芽とシメジ、★の調味料を加えて野菜に火が通るまで炒める。

  4. 4

    仕上げにオイスターソースを加えてざっとひと混ぜして出来上がり♪

コツ・ポイント

最初から最後まで強火で('-^*)ok
ニンニクの芽は火を通し過ぎるとシャキシャキ感が少なくなっちゃうので注意デス(>_<)

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ぽゃぽゃ
ぽゃぽゃ @cook_40044142
2011/09/06 10:16に公開
豆腐と野菜とお菓子作りが好きな飲み助デス(笑)低カロゃ激辛のとこでもチョロチョロしてるかも…(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ にんにく

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