フライパンに油を引き、玉ねぎベーコンコーンを入れ塩コショウ少々をして、炒める。全体に火が通ったら、青じそも加える

卵液の材料をすべてボールに入れ、よく混ぜる。

１の具をフライパン全体に広げ、２の卵液を流しいれる。火を弱火にして、ふたをし、約５分ほど蒸し焼きする。

ひっくり返してさらに３分ほど焼いて、裏にも軽く焼き色がつけばできあがり。お好みでケチャップなどをつけて。