簡単和菓子！チョコまんじゅう
ぎんがむ亭 @cook_40060153
失敗なしでおいしくできます♪和菓子はちょっと苦手という方にもおススメ！
このレシピの生い立ち
和菓子教室をしている母のレシピです。本来倍量で作りますが、今回は食べきりやすように半量にしました。
簡単和菓子！チョコまんじゅう
失敗なしでおいしくできます♪和菓子はちょっと苦手という方にもおススメ！
このレシピの生い立ち
和菓子教室をしている母のレシピです。本来倍量で作りますが、今回は食べきりやすように半量にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに白あんとココアを入れ、ゴムベラを使ってむらなく混ぜる。6等分して丸める。
- 2
別のボールで卵をとき、砂糖とはちみつを加えて泡だて器で混ぜる。水とき重曹とサラダ油も加えて混ぜあわせる。
- 3
小麦粉とココアを混ぜふるいにかけたものを２に加え、木べらでざっくり混ぜ、ふきんをかけて30分休ませる。（夏場は冷蔵庫で）
- 4
オーブンを180℃に予熱する。
- 5
皿に小麦粉をしいて３をとり、粉をからめながら６等分して丸める。
-
- 6
１つずつ平らにのばして１のあんを包んで丸める。
丸めたものを少し平らに押しつぶし、刻んだナッツを飾る。 -
- 7
オーブンシートを敷いた天板に並べ、全体に霧吹きをかける。180℃で約15分焼く。
-
- 8
出来上がりを切るとこんなかんじす。
-
コツ・ポイント
焼きすぎると皮がパサっとするので焼きすぎに注意してください。（ココアの色で焼加減がわかりにくいです）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17662969
