ヨーグルトのケーキ

混ぜるだけで、簡単、すぐに食べられます。我が家は「カスピカイヨーグルト」を作っているので、それを毎回使っています。
このレシピの生い立ち
カスピカイヨーグルトが流行した時からヨーグルトを作り続けています。そのヨーグルトを皆で食べるように作り始めました。
ヨーグルトのケーキ
混ぜるだけで、簡単、すぐに食べられます。我が家は「カスピカイヨーグルト」を作っているので、それを毎回使っています。
このレシピの生い立ち
カスピカイヨーグルトが流行した時からヨーグルトを作り続けています。そのヨーグルトを皆で食べるように作り始めました。
作り方
- 1
バター(マーガリン)、大さじ1をレンジで様子を見ながら、40~50秒暖めて溶かします 。
- 2
溶けたバターの中に卵を入れて混ぜます。
オーブンを200度に暖めておきます。 - 3
「2」の中に、ヨーグルトを1カップ入れ、混ぜます。
- 4
薄力粉100グラムと、砂糖60グラムをふるいながら、「3」の中に入れます。よく混ぜて下さい。
- 5
「3」に、りんごを入れます。りんごは6等分して、5~8ミリにスライスします。これはパイナップルの缶詰を使いました。
- 6
ざっくり混ぜたら、21センチの型に流し込みます。家のは四角ですが丸型でOKです。
- 7
200度のオーブンで30分~40分ほどで焼いて完成です。焼き時間は加減してください。これは30分、焼きました。
- 8
お好みで、シナモン(シナモンシュガー)をかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
私は、洗いものを少なくするために、ラーメンどんぶり1つで全部混ぜます。夫はパイナップル缶が好きで、娘はリンゴが好きです。桃缶を使ったこともあります。イロイロな果物で焼けると思います。いろいろ試してくださいね!!
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