ヤスミンさんちのサラダ@トルコ

鹿さま
鹿さま @cook_40057187

トルコのサフランボルの有名宿「杖屋ペンション」のヤスミンさんの手料理からシンプルでおいしいサラダをご紹介します。
このレシピの生い立ち
トルコのサフランボルの「杖屋ペンション」のヤスミンさんの手料理をいただきました。
とってもシンプルでおいしかったので日本でもよく作っています。

ヤスミンさんちのサラダ@トルコ

トルコのサフランボルの有名宿「杖屋ペンション」のヤスミンさんの手料理からシンプルでおいしいサラダをご紹介します。
このレシピの生い立ち
トルコのサフランボルの「杖屋ペンション」のヤスミンさんの手料理をいただきました。
とってもシンプルでおいしかったので日本でもよく作っています。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. レタス 4~5枚
  3. トマト 中1個
  4. レモン 小さじ1
  5. サラダ油(オリーブ油) 大さじ1
  6. 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮をむいて(←ここがポイント)半月にスライス、レタスは8mm程の繊切り、トマトは一口大に切る。

  2. 2

    以上をレモン汁、サラダ油、塩でざっと混ぜて出来上がり。
    (お好みで粒こしょうもどうぞ)

コツ・ポイント

☆食べる直前に和えるとおいしい。
☆ここでは玉ねぎは入っていなかったけれど、荒みじんにした玉ねぎを入れてもおいしいと思います。

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だんな様と二人、1年半の世界一周旅行40カ国をめぐりました。世界のあちこちで食べたおいしいお料理を紹介していきたいと思います。
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