ポークソテー☆ガーリックケチャップソース
ＭＩＴＳＵＢＡＣＨＩ @cook_40038075
ソースにコクが出てガーリックケチャップ美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
豚のロースが冷蔵庫にあったので久々に作ってみました。
ポークソテー☆ガーリックケチャップソース
ソースにコクが出てガーリックケチャップ美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
豚のロースが冷蔵庫にあったので久々に作ってみました。
作り方
- 1
豚肉は、縮まないように数箇所、筋切りをして塩胡椒で下味を付けます。
-
- 2
にんにく１片を薄くスライスします。
フライパンににんにくを入れてオイルをひき
弱火でオイルに香りを付けます。 -
- 3
にんにくにの香りがたち色が付きはじめました。
-
- 4
１の下味した豚肉をソテーします。
中火で焼き色が付いたら裏返し蓋をして弱火１分 -
- 5
両面焼けました。
-
- 6
合わせたソースを５に入れてお肉にソースを絡めます。
-
- 7
器に盛って完成です。
-
コツ・ポイント
ガーリックケチャップが美味しいので、にんにくはじっくり弱火でオイルに香りを付けて下さい。
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子供の頃から食べていた母の味です。たまに少し残ったトマトソースで作ったりもしますが基本は、みんなが大好きなケチャップ味です～でも分量はかなりテキトーです。スミマセン。。。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664006
