鶏胸肉をささ身っぽい形に切る。クレイジーソルトをすり込む。
お好みで一口カツ風等切り方は何でもＯＫ。

ボールに◎を全て加え良く混ぜる。ちょっと硬いくらいでＯＫ。

ナイロン袋に☆を全部入れる。

２のボールに切った鶏肉を全部入れて良く混ぜる。

2切れくらいずつ３の袋に入れて空気を含ませシャカシャカふる。最後は衣がしっかり付くように袋の上からギュッと押す。

油でじっくり揚げる。