◆シェフも認めた!!簡単生チョコレート◆
矢部っち◆ @cook_40072108
簡単なのにシェフまでもが絶賛する
生チョコレート＊
中はとろ～りで、自慢の一品ですよ^^
このレシピの生い立ち
私はこれを小学五年生からずっと作り続けてきましたが
失敗したことはないですよ∩^ω^∩
手順を間違っても全然大丈夫!!
そんな安心で簡単レシピが大好きです＊
◆シェフも認めた!!簡単生チョコレート◆
簡単なのにシェフまでもが絶賛する
生チョコレート＊
中はとろ～りで、自慢の一品ですよ^^
このレシピの生い立ち
私はこれを小学五年生からずっと作り続けてきましたが
失敗したことはないですよ∩^ω^∩
手順を間違っても全然大丈夫!!
そんな安心で簡単レシピが大好きです＊
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを細かく刻みます。刻んだらボールに移します。
-
- 2
鍋に生クリームと水あめをいれて火にかけます。水あめが溶けるようにゴムベラで混ぜます。沸騰したら火をとめる。
-
- 3
板チョコの入ったボールに②を加えゆっくり混ぜチョコを溶かします。溶けきれなかったら湯煎にかける。
-
- 4
溶けたらブランデーを加えて混ぜます。ちゃんと染み込ませるように。
-
- 5
クッキングシートをひいたバットに流しいれて冷蔵庫にいれて冷やし固めます。
-
- 6
固まったら型から出して切り分ける。2.5センチがおすすめ!包丁を湯で温め、そのつど汚れを拭きながら切るときれい★
-
- 7
ココアにまぶしていきます。器に入れてまぶすのもいいですが、一番いいのはチョコを並べた上から茶漉しを通して軽くふるうだけ。
-
- 8
これで本格派生チョコ完成です!
シェフにも好評!
必ず絶品になりますよ^^ -
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