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安くで豪華！！フカヒレ餡かけ麺
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安くで豪華！！フカヒレ餡かけ麺-レシピのメイン写真

安くで豪華！！フカヒレ餡かけ麺

ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972

市販のフカヒレスープの素を使った、簡単で美味しいレシピです
このレシピの生い立ち
偶然作ったのに安くでとても美味しい麺が出来ました。紹介したくて載せてみます

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安くで豪華！！フカヒレ餡かけ麺

ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972

市販のフカヒレスープの素を使った、簡単で美味しいレシピです
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材料

２人分
  • やきそばに使う中華麺 ２玉
  • フカヒレスープの素（市販） １箱
  • 海老、イカ、肉と好みの野菜 適量
  • 片栗粉 おおさじ１．５杯を倍量の水で溶かしておく
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作り方

  1. 1

    焼きソバの麺をほぐしながら炒め、濃い目に塩コショウで味をつけ、お皿に分けておきます

  2. 2

    餡を作ります。フカヒレスープの素をスープを作る量の半分の量の水で溶いておきます。（メーカーによって水の量が違います）

  3. 3

    海老や野菜等具材を強火で炒めます。具に火が通ったら２の餡を入れ、味をみて塩コショウで味付けをします

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら、麺にかけ出来上がり！！！

コツ・ポイント

残り物の野菜や、中途半端に残った海老とかを使えるレシピです。豪華なのに安くでつくれちゃいます。
手順２の餡の濃さはスープにする際の二倍の濃さと云う意味です

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ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972
2010/02/14 12:29に公開
カナダでの生活後、商社で働いてます。カナダに居たときはクックパッドさん必須。今も変わらず必須です（笑）
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このレシピのキーワード

あんかけ イカ エビ 片栗粉 焼きそば お肉 中華麺

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