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おつまみに〜イカ一夜干しの唐揚げ
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おつまみに〜イカ一夜干しの唐揚げ-レシピのメイン写真

おつまみに〜イカ一夜干しの唐揚げ

HAPPY GIRL
HAPPY GIRL @cook_40038481

生のイカを揚げると油がはねて大変。一夜干しを揚げたらはねない!美味しい〜!おつまみにっ!
このレシピの生い立ち
イカ大好き家族の母が思いついた一品

生のイカを揚げると油がはねて大変。一夜干しを揚げたらはねない!美味しい〜!おつまみにっ!
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生のイカを揚げると油がはねて大変。一夜干しを揚げたらはねない!美味しい〜!おつまみにっ!
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材料

4人分
  • いかの一夜干し 1枚
  • 唐揚げ粉 適宜
  • 小麦粉 適宜
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作り方

  1. 1

    一夜干しイカを適当な大きさに切る

  2. 2

    唐揚げ粉と小麦粉を混ぜる(イカの塩加減によって調節してください)

  3. 3

    2に1をまぶして揚げる

コツ・ポイント

足の部分は油がはねやすいので注意してください。一度干しなおした方がいいかもしれません。自分で一夜干しを作る場合は塩を控えめにするといいと思います。

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HAPPY GIRL
HAPPY GIRL @cook_40038481
2010/02/22 12:19に公開
お料理大好き暇さえあれば作っています
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このレシピのキーワード

から揚げ イカ 小麦粉 一夜干し

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