ほっこり温まる♪黒糖牛乳ショウガプリン
マダム牛飼い @cook_40046310
あ～ら不思議！ショウガと牛乳が反応してまるでプリンのような食感に！寒い日に遊び気分で試してみてね（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
地元の情報誌に載ってたレシピをアレンジしました。
ほっこり温まる♪黒糖牛乳ショウガプリン
あ～ら不思議！ショウガと牛乳が反応してまるでプリンのような食感に！寒い日に遊び気分で試してみてね（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
地元の情報誌に載ってたレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
ショウガは皮をむいてすりおろす。マグカップに牛乳、粉黒糖を入れて混ぜる。
- 2
鍋にマグカップの２/３ぐらいつかる高さの水を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして、マグカップを静かに入れる。
- 3
牛乳が沸騰しないように気をつけて時々混ぜて黒糖を溶かす。牛乳が熱くなったらショウガの絞り汁を入れて混ぜ、アルミで蓋をする
- 4
やや弱目の中火にして、そのまま８～１０分放置 して、マグカップのふちに透明の輪ができたら完成！温かいうちに召し上がれ♪
- 5
＊マグカップの大きさや厚みで固まる時間が変わってくると思うので、様子を見ながら加熱して。淵の透明な輪が出来上がりのサイン
- 6
＊絞り終わったショウガの繊維は、お味噌汁に入れてもおいしいです（＾＾）♪
- 7
プリンというより、柔らかめの茶碗蒸しって感じかも・・。
-
- 8
妹分？黒糖ミルクティーショウガプリン（ＩＤ：17698364）もおすすめです（＾＾）♪
-
コツ・ポイント
甘さはお好みで調節して下さいね。牛乳とショウガ！？って思いますが、砂糖の甘さで絶妙なおいしさになります。時間がない方は、固まるのを待たずにただ温めた物を飲んでも十分においしいです。時間のある方は楽しんでみてください。
似たレシピ
-
ぽかぽか♪黒糖ミルクティーショウガプリン ぽかぽか♪黒糖ミルクティーショウガプリン
黒糖牛乳ショウガプリン（ＩＤ：17664234）の妹分?!です♪ こちらも体がぽかぽかになりますよ。寒い日にお試しあれ♪
-
-
-
-
-
-
-
温まる～♪ショウガ紅茶用ショウガ黒糖漬け 温まる～♪ショウガ紅茶用ショウガ黒糖漬け
ダイエットのためにいろいろやっていますが、ショウガ紅茶もその１つ。すぐに飲めるように、まとめて作っています。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664234
