ふっくら美味しい☆オーブンでハンバーグ♪
ぽんこ♡ @cook_40043295
オーブンで焼くと、
ふっくらジューシーに仕上がります！
ソースや付け合わせはお好みで♪
このレシピの生い立ち
オーブンでもハンバーグが焼けると知り、挑戦してみた所、焼いてる間に付け合せも作れるし、焼け具合もやわらかくて、今後はオーブンで焼きます。
メンバーさんのレシピを参考に、種にマヨ・ケチャINしてます！
ご本人の了承済みです。
ふっくら美味しい☆オーブンでハンバーグ♪
オーブンで焼くと、
ふっくらジューシーに仕上がります！
ソースや付け合わせはお好みで♪
このレシピの生い立ち
オーブンでもハンバーグが焼けると知り、挑戦してみた所、焼いてる間に付け合せも作れるし、焼け具合もやわらかくて、今後はオーブンで焼きます。
メンバーさんのレシピを参考に、種にマヨ・ケチャINしてます！
ご本人の了承済みです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、大さじ１のサラダ油で炒め、冷ます。
-
- 2
ボールに、ひき肉を入れ良く練り、１・☆を入れて、更にねばりが出るまで練る。
- 3
２等分にし、丸く平らに、もしくは、小判形にまとめ、手の平でぶつけ合って空気を抜く。
- 4
中央をくぼませ、表面にサラダ油をまぶす。
-
- 5
ナスを縦半分に切り、表面に斜めに格子状に切り込みをいれ、全体に油をまぶす。
- 6
オーブンシートを敷いた天板に、４・５を置き、約２３０℃で１２～１４分焼く。
（肉汁が透明ならＯＫ！） - 7
- 8
人参のグラッセを作る。（ID17664022）参照
-
- 9
フライパンに、バターを溶かし、コーンを炒め、塩・コショウで軽く味をつける。
- 10
６・８・９・茹でたブロッコリーを皿に盛ったら完成。
- 11
- 12
ほうれん草・人参グラッセ・コーンの付け合せバージョンです。
-
- 13
生野菜の付け合わせバージョン
デミグラスソースかけてます。 -
コツ・ポイント
付け合せ・ソースは、お好みでお好きな物をどうぞ！
オーブンの時間は機種によって違うので目安です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664255
