白菜春雨マーボー

Name: 白菜春雨マーボー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 4/1切; 春雨 適量; 豚挽肉 １５０㌘; しょうが（チューブのモノでもOK） 少々; にんにく（チューブのモノでもOK） 少々; 長ネギ 少々; 水 １００ｃｃ; しょうゆ 大さじ２; みりん 大さじ２; 豆板醤 小さじ１; 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ２ 水大さじ４; ごま油 適量

シェフまいきー @cook_40047916

簡単・おいしい・格安！！3拍子揃った料理です！！ご飯にめっちゃ合う！！！
このレシピの生い立ち
スーパーなどで売っている白菜マーボーの素を見て、買うのはもったいないのでアレンジしました。

白菜春雨マーボー

シェフまいきー @cook_40047916

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材料

2人分

白菜 4/1切
春雨適量
豚挽肉１５０㌘
しょうが（チューブのモノでもOK）少々
にんにく（チューブのモノでもOK）少々
長ネギ少々
水１００ｃｃ
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ２
豆板醤小さじ１
水溶き片栗粉片栗粉大さじ２　水大さじ４
ごま油適量

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作り方

1

長ネギ・しょうが・にんにくをみじん切りにし白菜は食べやすい大きさに切る。
春雨をお湯で戻しておく。
2

フライパンにごま油を熱し、長ネギ・しょうが・にんにくを炒め、豚挽肉を入れ火が通ったら白菜を炒める。
3

白菜に火が通ったら水を入れ、春雨をいれる。
4

水を入れ沸騰したら醤油・みりん・豆板醤を入れる。
5

２・３分煮詰めたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

コツ・ポイント

白菜から水が出てきてしまうので、味をしっかりつけることがポイント！醤油・みりんの分量はお好みで増やしても大丈夫です。ご飯にのせてマーボー丼にしてもおいしいですよ☆

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シェフまいきー @cook_40047916

2010/02/20 12:16に公開

結婚2年目。旦那ちゃんと2人暮らしです。結婚前、料理に全く興味がなく。。初めて作ったカレーはビシャビシャ・・きんぴらごぼうは全く味がなし！！！(涙)　　　　そんな私も何とかここまで成長しました。　　　　　　　旦那ちゃんの「うまい！！！」の言葉を多く聞けるように毎日、お料理頑張ってます。よろしくお願いします♪仲良くしてくださいな☆　　

このレシピのキーワード

春雨白菜お肉豚ひき肉にんにくしょうが長ネギ

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