簡単 サムギョップサル

京のソナタ
京のソナタ @cook_40043412

豚肉 
味噌
豆板醤
コチュジャン
ごま油

ごま
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんの味噌を作ってみたくて
作りました。

簡単 サムギョップサル

豚肉 
味噌
豆板醤
コチュジャン
ごま油

ごま
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんの味噌を作ってみたくて
作りました。

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材料

  1. 豚肉(バラ厚め) 150g
  2. 豆板醤 味噌 コチュジャン 各 大さじ1
  3. ごま油 ゴマ 酒 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は塩コショウして焼く
    薬味を全部混ぜて包み味噌を作る

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

豚肉は塩コショウでこんがり焼きます。
辛いのが苦手な方は豆板醤で加減してください。
チシャ菜で豚肉と味噌を包んで食べると本格的です。
チシャ菜にご飯とこの味噌を包んで食べても美味しい!(^。^)y-.。o○

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京のソナタ
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京都の田舎と都会を行ったり来たりしている主婦です。子育ても終わり、自分の時間ができ、これからは好きな料理のレパートリを増やそうと思っています。
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