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薄切り肉で巻き巻きおかず
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薄切り肉で巻き巻きおかず-レシピのメイン写真

薄切り肉で巻き巻きおかず

ヒカリン☆
ヒカリン☆ @cook_40066023

お弁当のおかずにしっかりした味付けのおかずです。

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お弁当のおかずに野菜とお肉を両方食べれればと思って。

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薄切り肉で巻き巻きおかず

ヒカリン☆
ヒカリン☆ @cook_40066023

お弁当のおかずにしっかりした味付けのおかずです。

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材料

1人分
  • 牛薄切り肉 6枚
  • にんじん 4/1本くらい
  • いんげん 4本
  • もやし 一つかみくらい
  • 片栗粉 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉を広げて塩コショウをふっておきます。にんじんは太目の短冊切りにしていんげんと一緒にレンジで1分加熱します。

  2. 2

    にんじん、いんげんをお肉の手前に置いてクルクルと巻きます。もやしは揃えてから巻きます。

  3. 3

    片栗粉を全体にまぶします。熱して油を引いたフライパンに並べます。

    • 薄切り肉で巻き巻きおかず作り方3写真
  4. 4

    全体に焼き色がついたら調味料を入れて1分ほど弱火で煮詰めれば完成です。

    • 薄切り肉で巻き巻きおかず作り方4写真

コツ・ポイント

お弁当のおかずとして作っているので卵焼きのフライパンで焼いてます。並べて焼くのにちょうどいいです。少し味付け濃い目かもしれないので調節してみて下さい。
豚肉でも美味しいです。

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ヒカリン☆
ヒカリン☆ @cook_40066023
2010/02/17 12:57に公開
暇さえあればクックパッドでレシピ検索をしている毎日です。料理っておもしろい。レパートリーがどんどん増えて楽しいですね。
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このレシピのキーワード

もやし 片栗粉 いんげん にんじん 牛スライス 酒

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