小松菜ポン酢で白和え

野菜家族
野菜家族 @cook_40072043

ちよっと写真は悪いですが、めちゃはまる味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物使って作ってみました

小松菜ポン酢で白和え

ちよっと写真は悪いですが、めちゃはまる味です。
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材料

  1. 小松菜 半束
  2. 豆腐 小さいの1丁
  3. ハム 数枚
  4. 桜海老(またはちりめん) 好みで

作り方

  1. 1

    小松菜は時間短縮のため切ってゆでちゃいます。

  2. 2

    ごま油で桜えび(ちりめん)をいためます

  3. 3

    豆腐入れて、水気をとばします

  4. 4

    小松菜、ハムいれていためて、ポン酢で味付けします。

  5. 5

  6. 6

    器にいれてできあがり

コツ・ポイント

桜海老でつくったのとちりめんじゃこで作ったのとは味が全然違いますが、どちらも進む一品です。

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小松菜農家で、小松菜は年中家にあります。小松菜を最近よく食べるようになって、小松菜を使ったレシピを増やしたくて日々考えてます。小松菜は、がん予防にもなるというので季節の野菜のレシピとともに簡単につくれるものをのせていこうかなぁと思ってます。性格が雑なので作り方も超雑ですが・・・・。
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