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簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め
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簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め-レシピのメイン写真

簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

柔らかお肉とコリコリ食感の舞茸がバター醬油と相性抜群!
さっぱりしたシャキシャキ小松菜もいいアクセント!
食感楽しい、最後まで飽きずに食べられる、とても美味しい主菜です。

白米がよく合うので、ご飯のおかずや、冷めても美味しいのでお弁当や作り置きとしてもおすすめです。

包丁やまな板を使わず、ワンパンで出来る簡単料理です。╭( ・ㅂ・)و グッ !

柔らかお肉とコリコリ食感の舞茸がバター醬油と相性抜群!
さっぱりしたシャキシャキ小松菜もいいアクセント!
食感楽しい、最後まで飽きずに食べられる、とても美味しい主菜です。

白米がよく合うので、ご飯のおかずや、冷めても美味しいのでお弁当や作り置きとしてもおすすめです。

包丁やまな板を使わず、ワンパンで出来る簡単料理です。╭( ・ㅂ・)و グッ !

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簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

柔らかお肉とコリコリ食感の舞茸がバター醬油と相性抜群!
さっぱりしたシャキシャキ小松菜もいいアクセント!
食感楽しい、最後まで飽きずに食べられる、とても美味しい主菜です。

白米がよく合うので、ご飯のおかずや、冷めても美味しいのでお弁当や作り置きとしてもおすすめです。

包丁やまな板を使わず、ワンパンで出来る簡単料理です。╭( ・ㅂ・)و グッ !

柔らかお肉とコリコリ食感の舞茸がバター醬油と相性抜群!
さっぱりしたシャキシャキ小松菜もいいアクセント!
食感楽しい、最後まで飽きずに食べられる、とても美味しい主菜です。

白米がよく合うので、ご飯のおかずや、冷めても美味しいのでお弁当や作り置きとしてもおすすめです。

包丁やまな板を使わず、ワンパンで出来る簡単料理です。╭( ・ㅂ・)و グッ !

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材料

2人分
  • 豚こま肉 200g
  • 塩 1g
  • 片栗粉 10g
  • こめ油 小匙2
  • 舞茸 1パック
  • △小松菜のおひたし 50g
    簡単常備菜!小松菜のおひたし(茹で方)
  • ◎醤油 20g
  • ◎料理酒 15g
  • ◎みりん 15g
  • ◎キビ砂糖 5g
  • 無塩バター 10g
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作り方

  1. 1

    材料。液体調味料は一緒にしています。

    • 簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め作り方1写真
    • 簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め作り方1写真
  2. 2

    舞茸は、食べやすい大きさにばらしておきます。

    • 簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉は、塩を振り軽く揉み込んだら片栗粉をまぶしておきます。

    • 簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき中火で温めたら③を入れ、ばらしながら色が変わり始めるまで炒めます。(2~3分)

    • 簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め作り方4写真
    • 簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め作り方4写真
  5. 5

    ④に②を入れしんなりするまで炒め(2分ぐらい)たら、◎を入れ△を散らしサッと混ぜ炒めます。(1分ぐらい)

    • 簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め作り方5写真
    • 簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め作り方5写真
    • 簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め作り方5写真
  6. 6

    ⑤にバターを入れ、照りが出るまで炒めたら(1分ぐらい)粗挽き黒胡椒をふって完成です。

    • 簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め作り方6写真
    • 簡単夕飯主菜小松菜と舞茸と豚こまのバター醬油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

・豚肉は塩をまぶした後片栗粉をまぶし焼いたので、パサつかずにプリっと柔らかに仕上がりました。

リンクされたレシピ

簡単常備菜!小松菜のおひたし(茹で方)

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2026/10/19 07:46に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

小松菜 まいたけ 豚こま バター しょうゆ 炒めもの

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26738928
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